Nous vous proposons des produits sans additif ! Nos huiles sont vierges, produites sans solvant d'extraction. Notre but : préserver la matière première pour préserver votre santé tout en gourmandise!

Nous expédions vos commandes de notre atelier sous 3 jours ouvrés. 

Nous sommes une entreprise à taille humaine mais travaillons au mieux pour que nos gourmandises arrivent au plus vite, chez vous!

Notre ambition : vous offrir le meilleur des filières agricoles françaises. Nos fruits à coque sont sourcés exclusivement dans nos terroirs, pour des produits sains et un impact carbone maîtrisé.

Nous fabriquons nos huiles en Auvergne dans le Cantal, avec des machines restaurées du début du XXe siècle, pour vous offrir des produits empreints de savoir-faire locaux.

Installés au cœur de l'Auvergne dans le Cantal, notre terroir est notre source d'inspiration. 

Nous produisons des huiles vierges artisanales grâce à un savoir-faire régional retrouvé. Nous avons restauré un ancien process datant de 1900 afin de conserver notre patrimoine auvergnat.

Toutes nos matières premières sont 100% françaises. Noix, Noisettes, Amandes, Cacahuète, Graines de Courge, Colza, Tournesol et autres oléagineux. Nos territoires ruraux regorgent de richesses que nous devons mettre en lumière. Les importer serait un non sens écologique et pour l'avenir de nos agriculteurs !

Nous avons à cœur d'être pleinement acteur du dynamisme de notre territoire.

Notre mission ? Vous permettre de consommer des produits gourmands et sains, issus de filières agricoles françaises et durables !

Nous vous proposons des produits d'épicerie qui complètent nos gammes et raviront vos papilles.
Nos farines de fruits à coque, mais aussi nos purées, pâtes à tartiner ou pestos sont créés en collaboration avec d'autres producteurs locaux!

C'est un innovant localement que l'on peut vous proposer des petites pépites de gastronomie!

Nos huiles de colza et de tournesol sont issues de filières en agriculture biologique.
Ces huiles sont pressées à froid, ce qui permet d'obtenir des huiles très fruitées, légères, tout en conservant un maximum de vitamines et d'acides gras insaturés!

Elles seront idéales pour vos recettes quotidiennes.

Depuis quelques mois, nous collaborons avec Les Moulins d'Antoine, meunier de Murat, qui travaille des farines de grande qualité.

Ensemble, nous avons relancé la marque L'Étincelle, une marque régionale historique de pâtes artisanales. Ces pâtes sont fabriquées à partir de Blé Poulard des Moulins d'Antoine, une variété ancienne resélectionnée par ce meunier et historiquement utilisée en Auvergne pour cette fabrication.

Encore un beau projet local !

Nous pratiquons une torréfaction douce de nos noix, noisettes et autres fruits à coque avant de les presser.
Cette étape cruciale révèle toute l'intensité et la gourmandise de leurs arômes.

La torréfaction douce permet d'obtenir un goût incomparable tout en conservant au maximum les nutriments contenus dans les fruits, afin d'associer gourmandise et nutrition.

Nous accompagnons les restaurateurs et les épiceries fines avec des offres sur mesure.
Nous mettons à votre disposition des tarifs dégressifs et des conditionnements adaptés à vos volumes, notamment des bidons grand format de 1L et 5L.

Nous élaborons également des coffrets destinés aux comités d'entreprise pour valoriser vos relations professionnelles avec des produits du terroir.

Nous organisons régulièrement des visites de l'atelier pour vous présenter notre méthode de fabrication et vous faire déguster nos produits.

Durant les vacances scolaires, vous pouvez réserver votre créneau directement sur le site de l'Office de Tourisme des Hautes Terres.

Pour les groupes plus importants, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail (contact@lemoulindadele.fr) afin de fixer ensemble une date.

6,90€

8,00€

6,00€

Nous restons joignables au 04 44 08 46 87  pour répondre à vos questions ou préparer vos commandes spécifiques (n'hésitez pas à laisser votre message).

La boutique de l'atelier est ouverte les lundis et vendredis après-midi de 14h à 18H à la zone artisanale du Martinet de Murat

Nous traitons vos demandes par email à contact@moulindadele.fr, que vous soyez un particulier ou un professionnel.